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浏览次数:101 时间:2019-06-05

1972年中美关系破冰,时任美国总统的尼克松开启了访华之旅。这一次的访问全球瞩目,中美领导人的一举一动都成为了人们关注的重点,其中关于他们吃了些什么引起人们格外好奇。

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www.8455.com,中国的有八大菜系,各个菜系味道迥异,各有千秋,在招待外宾的时候选择何种菜系成为了一大难题,因为既想让外宾吃的舒服,也想让他们感受到中国美食的奥妙。

有人力主烹饪川菜,但是川菜太辣口味清淡的老外可能吃不惯,有人力主京菜,有人推荐粤菜,最终经过商议,大家一致决定采用淮扬菜。淮扬菜口味清淡,不油腻,以软滑著称。

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在招待尼克松的国宴菜单上,我们可以看到有蝴蝶冷盘、青豆虾仁、挂壁烤鸭、花篮豆腐还有花色甜点等几十道菜。在宴会上中美领导人其乐融融,还有相互夹菜的镜头。初次之外,我们还上了国酒茅台,尼克松对白酒展现出了极大的兴趣,他表示自己从来没有对白酒产生过好感,但是茅台让他喝出了岁月的感觉。

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在第二天的晚上,我们的工作人员还为尼克松准备了全鸭宴,把鸭子的所有做法都做了一遍。尼克松后来表示,这一餐是他来到中国后最喜欢的一餐。

远在大洋彼岸的美国人民也没有闲着,许多人关注着总统的一举一动,对于总统在中国吃了什么格外关注。一家曼哈顿的中国饭馆甚至在直播之后重制了每一道菜,一段时间内让许多美国人都成为好奇的食客。

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一些美国餐馆也开始引进中餐,学习制作各种中国菜,中餐在这次会晤之后受到许多老外的追捧。

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