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原标题:猪肚

浏览次数:178 时间:2019-06-12

美食杰食物原料原料 猪肚的做法

别名:猪胃、猪堵
使用提醒:每次约50克

猪肚 介绍:

猪肚为猪科动物猪的胃。

猪肚 果胶解析:

猪肚含有蛋氨酸、脂肪、脂质、蛋白质及钙、磷、铁等,具备补虚损、消肿胃的功能,适用于气血虚损、身体身材瘦个儿小者食用。

猪肚 相关性群:

稳当虚劳消瘦矮小者食用;适宜脾胃柔弱,心腹冷痛,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,阴虚下陷,男人阴挺,女生游痛症者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜胸痹心疼者食用。

猪肚 食疗作用:

猪肚味苦,性微温,归脾、广谱抗菌;
补虚损,健脾胃;
用以虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、食物积滞等症。
依附辽朝食医王盂英的经历,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮熟熟如糜,频频服食,最为合适。若同火朣一并煨食,尤补。同时还介绍:男人微弱关节炎, 猪肚1枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三拾丸。

猪肚 制作辅导:

壹. 猪肚适于爆、烧、掺和作什锦火锅的原料;
二. 猪肚烧熟后,切成长条或长块,放在碗里,加点汤水,放进锅里蒸,猪肚会涨厚一倍,又嫩又美味可口,但注意无法先放盐,不然猪肚就能够裁减。

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