澳门新葡亰平台游戏官网 > www.8455.com > 荷叶

原标题:荷叶

浏览次数:62 时间:2019-11-02

美食杰食材原料 荷叶的做法

使用提示:内服:煎汤,6~10克(鲜品15~30克);或入丸、散。外用:适量,捣敷,研末掺或煎水洗。

荷叶 介绍:

荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。广布于南北各地。
6至7月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。
荷叶叶多折成半圆形或扇形,展开后呈类圆形,直径20至50厘米,全缘或稍波状。上表面深绿色或黄绿色,较粗糙;下表面淡灰棕色,较光滑,有粗脉21至22条,处中心向四周射出,中心有突起的叶西峡钱基。质脆,易破碎。微有清香气,味微苦。
以叶大、整洁、色绿者为佳。

荷叶 营养分析:

荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)和荷叶碱(Nuciferine)等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。

荷叶 相关性群:

体瘦气血虚弱者慎服。

荷叶 食疗作用:

荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;
清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效;
主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。

荷叶 食物相克:

荷叶畏桐油、茯芩、白银。

荷叶 制作指导:

  1. 清热解暑宜生用,散瘀止血宜炒炭用。
  2. 新鲜者善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。
  3. 既能清热解暑,又能升发脾阳,对暑热泄泻,常与扁豆等配伍应用。
  4. 此外,对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药中同用。
    烹调用途:烹饪原料。取其清香,增味解腻。常用作包烤或包?菜肴,如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。

点击查看更多荷叶菜谱

本文由澳门新葡亰平台游戏官网发布于www.8455.com,转载请注明出处:荷叶

关键词:

上一篇:鹤顶草

下一篇:没有了