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原标题:咸肉片煲春笋的做法

浏览次数:144 时间:2020-03-15

咸肉片煲春笋原料:春笋250克、咸肉100克、调料;料酒、姜、葱、枸杞。做法;1.冬笋剥去壳,洗净,切丝.2.咸肉洗净切成丝。3.把咸肉用热水焯一下,去掉点咸味.4.春笋片也扩充水焯一下捞出。5.取砂锅,放姜片,切碎的葱.6.归入咸肉片 .7.放下春笋片.8.加点花雕,中火煮开,温火煲20分钟.9.放些枸杞子就可以。

春笋味道雅淡鲜嫩,营养充分。含有丰盛的水分、充足的植物蛋白以致钙、磷、铁等人体至关重要的果胶成分和微量成分,特别是纤维素含量非常高,常食有帮扶消化吸取、防止口疮的作用。所以冬笋是高蛋白、低脂肪、低硫胺素、多粗甲状腺素的果胶美酒珍羞美味。苦笋有“利九窍、通血脉、清热涎、消化吸取胀”的功效,今世工学证实,吃笋有滋阴、益血、止泻、消化摄取、利便、解毒等成效。小儿患久咳的时候,可喝嫩笋尖做的汤,使水肿出透,减弱病期;用冬笋熬粥,还对久泻产生的黄疸有很好的医疗效果。今世文学生守则以为,竹萌具有吸附脂肪、推动食品发酵、有助消食和泌尿效率,是减脂者最美丽的食品之一。而我们本乡,更习于旧贯用腊(xī卡塔尔肉煲冬笋,那冬笋摄取了肉的意味,更鲜更迷人!

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